Macaron-Marathon

Nach dem petit-four'schen Erfolg an der Hochzeit meiner Schwester, wurde man hellhörig. Ein Freund meines Bruders bestellte nun Macarons für seine Hochzeit.
Momentan bin ich noch bei der Probe-Macaron-Herstellung. Das Rezept für die Schalen und die Ganache natürlich hierher.

Meine Ausprobiermacarons:

Pistazie, Tonkabohne, Orange, Vanille und Nutella, weil die Füllung nicht reichen wollte. ;)

Obwohl frische Früchte nicht gewünscht waren, konnte ich mir diese Erdbeermacarons nicht verkneifen. :)

Mal schauen, was die endgültige Sorte wird...

Für die Hochzeit dann 130... will sagen zehn Blech à 30 Schalen + Ganache aus mindestens zehn Tafeln Schokolade...